SWEET CUPPIES

HANTARAN PERTUNANGAN

2012-01-22T09:01:00.000-08:00

Ramai yang mengambil kesempatan semasa cuti perayaan Tahun Baru Cina ini untuk mengadakan majlis kenduri kahwin / pertunangan. Kak Xana telah menerima 4 jenis tempahan untuk dijadikan hantaran majlis pertunangan daripada seorang pelanggan dari Penang , untuk diberikan kepada adik iparnya yang tinggal di Sg. Petani...Terima kasih ya Jasmin, kerana sudi menempah dari kak Xana dan menaruh sepenuh kepercayaan :) Antara tempahan Jasmin itu ialah 1 set fondant cupcakes, blueberry & strawberry cheese tarts, mini chicken pies dan apom polka dots....Semoga berpuas hati...

,

LEMON CHEESECAKE

2011-12-11T08:23:00.000-08:00

Tempahan lemon cheesecake kali ini adalah istimewa untuk majlis sambutan harijadi bonda kepada jiran kak Xana . Apa yang diminta ialah deco yang ringkas...jadi, inilah hasilnya. Semoga berpuas hati dengan hasil air tangan kak Xana ya...Terima kasih Zai di atas tempahan ini.

,

HAD TEMPAHAN APAM POLKA DOTS

2011-11-20T17:04:00.000-08:00

Ini tempahan yang dibuat oleh jiran sebelah rumah kak Xana semasa majlis pertunangan anaknya semalam sebagai dessert untuk para tetamu yang diundang. Tema warna tidak ditetapkan oleh tuan rumah....jadi, kak Xana buat ikut warna pilihan kak Xana saja lah...sweet colour . Baking tetap menjadi minat kak Xana , walaupun selepas melalui detik-detik yang mencemaskan baru-baru ini. Tetapi, sekarang kak Xana tidak boleh seaktif dulu lagi...untuk sesiapa yang nak tempah apam polka dots ... kak Xana cuma mampu terima tempahan maksima sebanyak 200 biji sahaja dalam satu-satu masa. Lebih daripada itu ...harap maaf ya...kak Xana tak boleh terima demi menjaga kesihatan sendiri.

,

HANTARAN FONDANT HIJAU-MERAH

2011-11-11T07:50:00.000-08:00

Sedikit kelainan daripada deco yang selalu kak Xana buat...kali ini kak Xana tidak menggunakan sugarpaste bouquet, sebaliknya mengguna kuntuman bunga tiruan sebagai hiasan kek fondant yang bertema hijau-merah ini. Agak ringkas, kak Xana hanya mengguna teknik "cut & paste" untuk fondant. Terima kasih kepada Juwita dari Sg. Petani yang sekali lagi sudi menempah kek hantaran fondant ini. Semoga berpuas hati....

,

PENGUMUMUMAN

2011-11-08T22:59:00.000-08:00

ATAS SEBAB-SEBAB KESIHATAN, KAK XANA TIDAK DAPAT LAGI MENERIMA TEMPAHAN DLM. QTY. YANG BANYAK SEPERTI DOOR GIFTS & BISKUT RAYA. MULAI SEKARANG KAK XANA HANYA BOLEH TERIMA TEMPAHAN KEK SAMADA UTK. HANTARAN , HARIJADI ATAU MAKAN2 SAHAJA...ITU PUN DALAM QTY. YANG TERHAD...HARAP MAKLUM.

,

TRADITIONAL HAILAM BUTTER CAKE

2011-10-23T08:51:00.000-07:00

Dah lama kak Xana simpan resipi kek butter Hailam ni....entah macamana..terlintas pula nak buat untuk minum petang hari ni. Bezanya Traditional Hailam Butter cake ni daripada kek butter biasa ialah dari sudut ukuran bahan-bahan dan kaedah membuatnya sahaja. Teksturnya lebih gebu dan ringan...itu saja. Jadi, jom layan....:))

,

KEK HARIJADI GITAR

2011-10-18T22:54:00.000-07:00

Wah !! Agak lama juga kak Xana tak update blog ni ya....bukan tak mahu bercorak-coret ....tetapi, sejak kebelakangan ini agak sibuk dengan urusan harian yang tak pernah habis...sampai tak berkesempatan nak jenguk ke sini. Apa pun...kita tinggalkan saja kisah kesibukan kak Xana tu...Jom kita layan kisah kek ya...:) Kek kali ini khas untuk anak bujang umur 19thn. yang minat bermain gitar...Jadi, temanya sudah tentu lah gitar kan...gitar elektrik lagi....:)) Kak Xana pilih warna kuning yang nampak ceria....dasar kek ialah kek chocolate moist yang dilepa dgn butter cream , manakala gitarnya pula kek butter yang dibalut dgn soft fondant. Asalnya tali gitar tu memang kak Xana nak buat dgn spaghetti ...tapi, tak jadi sebab saiz spaghetti yang ada di dapur kak Xana agak besar...jadi susah nak lentur...hmmmm...nak tak nak...kak Xana terpaksa buat dgn soft fondant juga lah....janji nampak bentuk gitar...kan? Apa-apa pun....kak Xana ucapkan terima kasih kepada Mas di atas tempahan ini...dan terima kasih kerana sentiasa menyokong perniagaan kak Xana yang tak seberapa ini.

RENCAH RATUS AIDILFITRI 2011

2011-09-09T17:49:00.001-07:00

SALAM RAMADHAN 2011

2011-07-31T01:42:00.001-07:00

KEPADA SEMUA UMAT ISLAM...KAK XANA UCAPKAN SELAMAT MENYAMBUT BULAN RAMADHAN AL-MUBARAK. SEMOGA SEGALA AMALAN KITA DITERIMA & DIBERKATI ALLAH SWT... DAN SEMOGA RAMADHAN KALI INI AKAN KEBIH BAIK BUAT KITA SEMUA....AMIN.

,

SWEETY CAR B'DAY CAKE

2011-07-25T23:24:00.000-07:00

Tempahan 1/2 kg chocolate moist birthday cake untuk sicilik Nor Auni Husna yang ke-5 tahun...:) Semoga berpuas hati...& terima kasih di atas tempahan yang diterima dari bapanya....

,

HANTARAN CUPPIES TEMA HIJAU

2011-07-13T02:50:00.000-07:00

Tempahan cupcakes fondant bertema hijau ini ... khas untuk majlis pertunangan. Secara ringkasnya cupcakes perisa pandan sebanyak 8 biji semuanya disaluti soft fondant dan gumpaste roses sebagai hiasan. Terima kasih kepada Cikgu Sapina di atas kepercayaan yang diberi...semoga berpuas hati dengan tempahan cuppies ini.

,

KEK HARIJADI NO.1

2011-07-13T02:26:00.000-07:00

Kek harijadi No.1 ini terpaksa kak Xana buat secara manual kerana serata kedai yang kak Xana pergi untuk mendapatkan acuan kek No.1 ni dah kehabisan stok....Jadi, kena lah kak Xana mencantum-cantumkan kek sebesar 2kg ini menjadi nombor yang dikehendaki oleh tuan empunya kek...:) Kek ini khas untuk anaknya Aliff Danial yang menyambut hari lahir yang pertama. Seperti yang diminta, keknya ialah kek chocolate moist...yang dihiasi dengan kombinasi fondant + chococolate ganache...siap dengan 2 biji sports car lagi sebagai hiasan ...Apa-apa pun, kak Xana gembira kerana dapat menghasilkan dan meluahkan segala kreativiti untuk kek sebegini. Terima kasih Ina dari Gurun,Kedah kerana sudi menempah...:)

,

APAM POLKA DOTS

2011-07-13T02:08:00.000-07:00

Inilah tempahan sulung apam polka dots yang kak Xana terima...dua jenis filling iaitu filling peanut butter & filling kaya. Sebanyak 100 biji semuanya dan kak Xana buat dlm versi dua warna sahaja untuk kali ini : pink & purple...sweet gitu..:) Rasanya sesuai untuk jamuan harijadi baby umur 1 tahun yang diadakan .Terima kasih Ina di atas tempahan...semoga berpuas hati ya.

,

KEK FONDANT TUNANG

2011-06-30T09:06:00.000-07:00

Minggu ini kak Xana agak sibuk dengan beberapa tempahan...salah satunya ialah kek hantaran pertunangan yang ditempah oleh pelanggan dari Sg. Petani juga. Tuan empunya kek tidak mahu deko yg sarat...jadi, inilah hasil keknya yang ringkas dan tertumpu kepada hiasan bunga bewarna ungu sahaja. Terima kasih di atas tempahan ini bersama tempahan cupcakes door gift juga...Semoga berpuas hati.

,

DOOR GIFT CUPPIES

2011-06-30T08:57:00.000-07:00

Tempahan cupcakes perasa cokelat ini ialah untuk sebuah majlis pertunangan. Dihiasi dengan buttercream cokelat & bunga gumpaste.

,

BISKUT RAYA 2011

2011-06-27T10:44:00.000-07:00

CHOCOLATE CRUNCHY ALMOND

CHOCOLATE CHIPS

GOLDEN NESTUM

TAT NYONYA

BISKUT KEJU

TAT NENAS

JEJARI OAT

SHORTBREAD

LONDON ALMOND

PUDING JAGUNG BERLAPIS

2011-04-21T03:47:00.000-07:00

Selongkar-selongkar dapur sambil fikir-fikir nak masak apa petang ni... nampak jagung tin & agar-agar . Ok jugak ni kalau buat puding jagung...lagi pula, kak Xana pun dah lama juga tak buat puding jagung ni. Bila semua bahan-bahan yang diperlukan dah tersedia di depan mata...apa lagi...ON saja lah projek kak Xana petang ni...maka beginilah rupanya Puding Jagung Berlapis dari kak Xana . Untuk sesiapa yang berminat..di sini ada resipinya :-

Bahan-bahannya:-

20 gm agar2 serbuk
200 gm gula halus
1200 ml air
50 gm tpg kastad
100 gm butter --> dicairkan
2 biji telur
130 gm susu segar
1/2 sudu teh pewarna hijau
120 gm jagung tin

Cara-cara Membuatnya:-

1) Agar2 + gula + air disatukan di dlm periuk dan dimasak hingga agar2 hancur.

2) Tpg kastad + butter cair + telur + susu dipukul dlm satu mangkuk hingga sebati.

3) Setelah agar2 hancur sepenuhnya, tapis ke dlm periuk yg lain dan diletakkan kembali ke atas api yg kecil.

4) Kemudian, masukkan adunan kastad ke dlm adunan agar2 dan dikacau hingga pekat.

5) Bahagikan adunan kepada dua : satu diwarnakan hijau & satu lagi dicampurkan jagung ke dlmnya.

6) Tuangkan adunan hijau ke dlm acuan dan biarkan keras sedikit, baru dituangkan adunan jagung ke atasnya. Sejukkan.

SELAMAT MENCUBA!!

,

KEK PISANG KUKUS

2011-04-03T09:58:00.001-07:00

Sekurang-kurangnya dalam tempoh dapur kak Xana menjalani proses pengubahsuaian ini, kak Xana berkesempatan juga untuk mencuba beberapa resipi kek kukus yang ada dalam simpanan kak Xana selama ini. Salah satunya kek pisang kukus ini. Sebelum ini kak Xana cuma menghasilkan kek pisang dengan proses membakar.Kek pisang yang dikukus ini juga tidak kurang enaknya...tekstur kek pun memuaskan hati kak Xana.

,

APAM DOT DOT

2011-03-29T08:06:00.001-07:00

Bila kak Xana blog hopping dari blog ke blog....tertarik betul kak Xana dengan kecomelan dan keceriaan warna apam dot dot ni. Maka terdetik lah di hati kak Xana untuk mencubanya. Sebenarnya, kak Xana sendiri pun tak pernah rasa apam dot dot. Dalam banyak-banyak resipi di internet, kak Xana mencuba resipi dari blog teratakdhia.blogspot.com ....maka inilah hasilnya cubaan pertama kak Xana membuat apam dot dot. Untuk kali ini , kak Xana guna dua jenis inti yang memang dah tersedia ada di rumah ni....filling blueberry & filling strawberry. Rasa-rasanya kalau guna inti kacang merah pun sedap juga untuk apam dot dot ni...mungkin lain kali kak Xana boleh cuba ya...

,

CHOC MOIST UTK DUA BERADIK

2011-03-14T05:22:00.000-07:00

Tempahan dua biji kek choc. moist kali ini adalah untuk dua beradik yang meraikan majlis harijadi mereka pada hari yang sama. Hiasan kek yang diminta hanya ringkas sahaja. Jadi, untuk kakaknya yang berusia 12 tahun, kak Xana letakkan princess edible image...manakala untuk adik lelakinya yang berusia 10 tahun pula keknya dihias di tengah dengan beberapa kuntuman wafer roses sahaja. " Selamat Hari Lahir " diucapkan buat adik Amirul & Hanis...semoga semua berpuas hati dengan kek choc. moist tu.....:)

,

KEK BOLA

2011-02-10T16:25:00.001-08:00

Choc. Moist Cake + buttercream deco + fondant

Sebenarnya ini lah kali pertama kak Xana menerima tempahan untuk kek berbentuk separuh bulat . Acuan khas untuk kek bola ni...memang kak Xana tak ada pun. Jadi, kak Xana guna saja mangkuk aluminium yang ada di rumah kak Xana ni...untuk acuannya. Selebihnya, kena lah kak Xana pandai-pandai membentuknya menjadi bentuk separuh bola semasa mendeko kek ini...:) Semoga tuan empunya kek ini berpuas hati dan terima kasih Mas kerana sudi tempah kek bola ini dari kak Xana...boleh juga kak Xana mengasah lagi bakat dalam bidang dekorasi kek ini....

,

KEK NOMBOR 3

2011-01-31T07:07:00.000-08:00

Choc. Moist Cake + choc. ganache + buttercream + edible image

Entry kali ini memaparkan kek harijadi chocolate moist nombor 3 seberat 2kg ,yang ditempah oleh seorang pelanggan dari Kulim . Kak Xana hanya menghias kek ini ringkas sahaja...dengan mengguna princess edible image dan buttercream berperisa strawberry. Layan....:))

,

CHOC MOIST BIRTHDAY CAKE

2011-01-17T00:58:00.001-08:00

Choc moist + choc ganache + buttercream+ strawberry filling + sugarpaste flowers

Atas permintaan pelanggan, deko kek kali ini dibuat lebih kurang tema deko untuk kek harijadi "princess in the garden" dulu...cuma kak xana menggantikan edible image dgn bentuk hati daripada buttercream & strawberry filling, serta rama2 diganti dengan ladybirds sahaja. Terima kasih Ina yang sudi menempah dari kak Xana dan bersusah payah juga datang dari Gurun ke Sg. Petani mengambil kek ini. Semoga berpuas hati dan semoga kita dapat lagi berurusan bersama di masa depan...:)

,

PEMBERITAHUAN

2011-01-12T09:03:00.000-08:00

SALAM UNTUK SEMUA.... SEJAK KEBELAKANGAN INI KAK XANA SERING MENERIMA PANGGILAN DARIPADA MEREKA YANG TINGGAL DI SELANGOR DAN PAHANG ,YANG INGIN MEMBUAT TEMPAHAN. SEBENARNYA KAK XANA BEROPERASI DI KEDAH YA...JADI KAK XANA CUMA DAPAT MELAYANI TEMPAHAN DARIPADA KAWASAN YANG BERHAMPIRAN SAHAJA. MUNGKIN RAMAI YANG TERLEPAS PANDANG...TETAPI, KAK XANA ADA MENYATAKAN LOKASI KAK XANA DI BLOG INI. WALAU BAGAIMANAPUN, KAK XANA MENGUCAPKAN TERIMA KASIH KEPADA MEREKA KERANA BERMINAT DENGAN HASIL TANGAN KAK XANA INI....MINTA MAAF KERANA TIDAK DAPAT MELAYANI ANDA ....DEK JARAK YANG MEMISAHKAN KITA...

,

HAPPY 2011

2011-01-01T06:56:00.000-08:00

TO ALL MY BLOGGER FRIENDS , FOLLOWERS , DEAREST FRIENDS & RELATIVES...NEAR AND FAR....HAPPY NEW YEAR TO ALL!! MAY 2011 BRINGS HAPPINESS AND SUCCESS .

,

CHOC MOIST BERPAGAR

2010-12-25T16:23:00.000-08:00

Umpama pagar-pagar cinta lah pula....hehehe. Hantaran kek choc moist ini juga daripada anak saudara kak Xana...Untuk menonjolkan keenakan cokelat itu sendiri,maka kak Xana tidak sarat menghias kek ini. Cukup sekadar kak Xana hiaskan keliling kek ini dengan pagaran biskut jejari yang dicelupkan dengan cokelat dan diletakkan gugusan bunga sugarpaste di tengahnya. Warna merah bunga-bunga itu dipilih untuk menampakkan kontras. Semoga berpuas hati...dan "SELAMAT PENGANTIN BARU" Yen....

,

HANTARAN BUTTERCREAM

2010-12-25T16:11:00.000-08:00

Kek butter+buttercream+sugarpaste flower bouquet

Tempahan ini daripada anak saudara kak Xana untuk majlis perkahwinannya yang berlangsung pada cuti Christmas semalam 25 Dec. Permintaannya cuma kek hiasan buttercream yang ringkas...jadi, ini lah hasilnya. Bertemakan warna hitam & merah...kak Xana cuma deco corak cornelli saja di atas kek untuk mendapatkan efek seolah-olah sehelai hamparan lace...:)

,

CUPCAKES HANTARAN

2010-12-24T23:19:00.000-08:00

Di samping sebiji kek fondant berbentuk hati, kak Xana juga menerima tempahan untuk cupcakes hantaran bersaiz L daripada Juwita. Terima kasih ya...Wita kerana menaruh sepenuh kepercayaan kepada kak Xana dengan tempahan ini. Cupcakes ini juga bertemakan warna goldish brown.

,

KEK FONDANT GOLDISH BROWN

2010-12-24T23:08:00.000-08:00

Dengan tema goldish brown...kek hantaran fondant kali ini ditempah oleh Juwita. Di dalamnya kak Xana buatkan kek butter perisa lemon. Lain daripada biasa kali ini kak Xana menghias kek hantaran ini dengan menggunakan dua jenis fondant : home-made rolled fondant dan commercial fondant. Jadi,terhasil lah dua jenis tekstur pada kek hantaran kali ini. Semoga berpuas hati dengan tempahan ini.

,

TEMPAHAN LEMON CHEESECAKE & CHEESE TARTS

2010-12-13T01:59:00.000-08:00

Lemon Cheesecake , Blueberry cheese tarts & Egg tarts

Tempahan kali ini datang nun jauh dari K.Lumpur...khas untuk dibawa sebagai bekalan semasa menjelajah Thailand. Semoga mereka semua gembira bercuti di sana sambil menikmati Lemon Cheesecake , Egg Tarts & Cheese Tarts dari Sg. Petani....:) Terima kasih Mas di atas tempahan , semoga berpuas hati....

,

CUPCAKES & BUTTERFLY BOXES

2010-12-09T09:11:00.000-08:00

Alhamdulillah...di atas rezki yang tidak putus-putus Allah kurniakan kepada kak Xana tahun ini. Selagi kak Xana mampu terima ...kak Xana akan memenuhi tempahan yang datang. Tetapi ada kala sesetengah tempahan terpaksa kak Xana tolak...terutama kerana last minute order yang mana memang kak Xana tidak dapat memenuhinya, kak Xana minta maaf. Sejak cuti sekolah bermula kak Xana banyak menerima tempahan khas untuk kenduri. Tidak lepas kali ini kak Xana menerima tempahan doorgift sebanyak 400 pek. Pilihan pelanggan ini ialah cupcakes pelbagai rasa yang dipek ke dalam butterfly boxes. Antara perasa cupcakes yang kak Xana buat untuk door gift ini ialah vanila,pandan.strawberry dan oren. Syukur kerana pelanggan kak Xana sangat berpuas hati dengan semua cupcakes ini. Terima kasih kak Noriah di atas tempahan kali ini. Semoga kita dapat terus berurusan lagi di masa hadapan.

,

TUXEDO & LADY'S HAT CUPCAKES

2010-12-09T09:00:00.000-08:00

Strawberry flavored cuppies + fondant topping

Sedikit berbeza daripada kebiasaan , deco kali ini kak Xana tidak terlalu tertumpu kepada tema bunga-bungaan. Lebih mudah kerana pelanggan tidak meletakkan sebarang tema. Jadi untuk cupcakes hantaran kali ini kak Xana buatkan deco tuxedo dan topi daripada fondant. Order ini juga datangnya dari Siti sebagai hadiah untuk adik angkatnya...terima kasih ya...:)

,

SWEET PINK CUPCAKES

2010-12-09T08:50:00.000-08:00

Strawberry cuppies + buttercream topping

"Tolong buatkan cupcakes untuk makan-makan dengan family...." Itu lah permintaannya daripada kak Xana. Tiada sebarang tema ditetapkan...jadi,kak Xana bebas berkreatif...:) Hasilnya ini lah..cupcakes perasa strawberry dan dihias dengan buttercream berperisa strawberry juga. Untuk deco kali ini kak Xana hanya fokus kepada dua warna sahaja iaitu pink dan hijau....terima kasih Siti di atas tempahan yang diterima. Semoga berpuas hati.

,

KEK FONDANT TEMA BIRU PUTIH

2010-11-25T09:36:00.000-08:00

Kek hantaran fondant yang bertemakan warna biru + putih ini ditempah oleh seorang pelanggan dari Sungai Petani juga. Beliau cuma berkehendakkan kek yang simple dan kecil sahaja...jadi,kak Xana hanya buatkan vanila buttercake yang bersaiz 7in. x 7in. Maka inilah hasilnya...Terima kasih kepada kak Noriah di atas kesudian menempah kak hantaran ini.

,

CUPPIESBLEU

2010-11-25T09:03:00.001-08:00

Vanilla Cuppies + buttercream + sugarpaste flowers

Cupcakes ini ditempah untuk dijadikan hantaran perkahwinan . Bertemakan warna biru dan putih...maka layak lah kak Xana menamakan cupcakes ini sebagai " Cuppiesbleu". Pelanggan kak Xana ini cuma mahukan cupcakes perasa vanila yang kak Xana hiaskan dengan buttercream dan sugar flowers serta manik-manik gula. Asyik rasanya bila mendeko cupcakes warna pastel seperti biru langit ini....:)) Terima kasih di atas tempahan yang diterima....

,

KEK HANTARAN TEMA MAROON

2010-11-19T09:30:00.001-08:00

Dek kerana kesuntukan masa disebabkan sambutan Aidil Adha dan undangan kenduri yang bersusun di dalam jadual , kak Xana tidak dapat memenuhi permintaan untuk membuat kek fondant. Untuk tidak menghampakan pelanggan ini...kak Xana cuma mampu mencadangkan kek butter perisa strawberry yang dihias dengan buttercream dan buah-buahan segar yang terdiri daripada strawberry serta anggur...bertema warna maroon. Semoga berpuas hati dengan kek hantaran ini dan terima kasih diucapkan kepada Dr. Salmah di atas tempahan ini.

,

KEK PRUNE

2010-11-19T09:21:00.000-08:00

Ringkas...itu saja yang boleh kak Xana katakan tentang kek harijadi ini. Kek Prune ini ditempah oleh jiran kak Xana sehari selepas Raya Haji tempoh hari...permintaannya tidak mahu sebarang coating pada kek,cuma ucapan "Happy Birthday" sahaja...jadi,inilah hasilnya....just a simple prune birthday cake....terima kasih di atas tempahan ya.

,

KEK HARIJADI PISTOL

2010-11-13T08:41:00.000-08:00

Macam-macam minat anak-anak kita.....Kali ini kak Xana terima tempahan kek harijadi untuk peminat pistol pula....Jadi,ini lah hasilnya kek harijadi tema pistol dan gari yang kak Xana hasilkan. Ia merupakan kek butter yang disalut dengan buttercream dan kemudiannya dihias dengan fondant yang kak Xana bentukkan pistol & gari serta bintang-bintang untuk dihias di atas kek. Terima kasih di atas tempahan....secara tidak langsung kak Xana dapat menggarap lagi kebolehan kak Xana di dalam seni menghias kek ini....

,

KEK GUITAR

2010-11-06T23:37:00.000-07:00

Agak gusar juga bila menerima tempahan kek ini...sebab inilah pertama kali kak Xana membuat kek guitar. Syukur lah menjadi....:) Tempahan kek harijadi ini datang daripada kawan kak Xana khas untuk anak perempuannya yang menginginkan kek bentuk guitar...Oleh kerana jemputan tidak ramai,jadi kak Xana cuma buatkan sebiji kek Choc. Moist yang dihiasi dengan buttercream dan sekadar meletak replika guitar eletrik di atasnya. Replika guitar itu sendiri merupakan kek yang telah kak Xana bentukkan menjadi sebuah guitar yang kemudiannya dibalutkan dengan fondant dan dihiasi dengan tali guitar yang kak Xana hasilkan dengan mengguna spaghetti. Syukur...kerana tuan empunya kek ini dan ibunya berpuas hati....terima kasih di atas tempahan yang diterima dan sokongan yang diberi....

,

KEK RACING TRACK

2010-11-06T23:25:00.000-07:00

Kek harijadi khas untuk birthday boy yang mengimpikan "racing track" .... Ini merupakan kek butter yang dihiaskan dengan buttercream dan track pula dibuat daripada biskut oreos yang dihancurkan. Keliling kek dihias dengan gula2 jelly...:)

,

PUDING KARAMEL

2010-10-30T08:47:00.000-07:00

Setelah sekian lama tak update blog...hari ini kak Xana mulakan entry dengan puding karamel atau zaman mak kak Xana dulu dipanggil puding gula hangus @ puding telur....semua nama tu merujuk kepada benda yang sama sebenarnya. Ini adalah puding karamel yang dikukus...sesuai untuk dijadikan dessert atau boleh juga dijadikan sebagai hantaran. Bagi kak Xana puding karamel mempunyai kisah tersendiri....apa tidaknya, berbekalkan resipi mak...ini lah puding pertama yang kak Xana belajar membuat sendiri semasa hidup sebagai seorang pelajar di perantauan kira-kira 25 tahun yang lalu...Semasa pertama kali menyambut Aidilfitri di perantauan....puding karamel ini lah yang menjadi hidangan kak Xana di pagi Raya ....sungguh syahdu apabila dikenang kembali...Semua itu akan terus terpahat di hati....

,

SELAMAT HARIRAYA AIDILFITRI

2010-09-03T14:43:00.000-07:00

Kak Xana mengucapkan SELAMAT MENYAMBUT AIDILFITRI kepada semua rakan-rakan, muslimin & muslimat....Maaf Zahir & Batin...Semoga segala ibadah diterima oleh Allah swt...Amin.

,

PRINCESS IN THE GARDEN

2010-07-25T22:17:00.000-07:00

Sebenarnya , agak terlewat sikit kak xana update post kali ini...disebabkan sejak kebelakangan ini...internet connection di sini bermasalah sedikit. Apa pun...kek ini telah ditempah oleh pelanggan untuk majlis harijadi anak perempuannya. Kak xana diminta untuk membuat kek choc moist....jadi inilah hasilnya,tema yang kak xana berikan " princess in the garden ".....kek disaluti oleh choc ganache sepenuhnya yang dihiasi dengan choc rice + buttercream + sugar flowers and butterflies + disney princess edible image.....

,

STRAWBERRY FRUIT TARTS

2010-07-17T00:37:00.000-07:00

Strawberry Fruit Tarts ini kak xana buat khas untuk majlis reunion bersama kawan-kawan lama di Sg. Petani baru-baru ini...Tart shells yang berintikan custard dan topping buah strawberry yang dihiris nipis....kombinasi rasa rangup + lemak manis + masam manis buah....

,

BISKUT RAYA 2010

2010-07-02T07:24:00.001-07:00

Strawberry Twist

Tat Blueberry

Tat Nenas

Tat Nyonya

Biskut Dahlia

Semperit

Biskut Keju

Jejari Oat

Biskut Denmark

Coco Spritz

Choc Chips

Shortbread

London Almond

,

BIRTHDAY CARROT CAKE

2010-06-19T03:58:00.000-07:00

Seorang pelanggan dari Alor Setar telah meminta kak xana membuatkan kek carrot harijadi yang istimewa...Oleh kerana sipenerima kek ini seorang lelaki , tak boleh lah kak xana nak buat heavy deco atau berbunga-bunga ya....:)) Maka fikir punya fikir....inilah hasilnya kek carrot harijadi istimewa tu....cuma simple buttercream deco + topping fresh strawberries + baby carrots + walnuts. Semoga berpuas hati dengan kek tu ya Liza....dan terima kasih di atas tempahan tu....

,

SAMBIL SELAM...MINUM AIR...

2010-06-19T03:33:00.000-07:00

Carrot Cake + Creamcheese Frosting yang ditempah oleh Rozie dari Air Hitam...

Sambil menyelam...minum air....Mungkin itu lah yang boleh dikatakan dengan semua tempahan kak xana pada minggu ini....:)) Kebetulan pada hari Jumaat baru-baru ini kak xana pulang ke kampung halaman suami di Perlis. Oleh kerana ramai juga kawan-kawan yang berada di Alor Setar dan Perlis..maka kak xana pun membuat pengumuman kepada sesiapa yang ingin membuat tempahan pada hari itu boleh lah kak xana membuat penghantaran FOC untuk mereka....Ini lah di antara hasil air tangan kak xana untuk mereka yang membuat tempahan itu. Di antaranya ialah Carrot Cake + creamcheese frosting...Choc. Swiss Roll...Butter Cake...Marble Cake dan mini cheese tarts....Terima kasih Rozie, Liza, Shirah & Yus di atas tempahan kalian semua....Semoga berpuas hati hendaknya....:)

Antara tempahan kek & pastry yang diterima pada 18hb. Jun 2010

,

RICH CHOCOLATE CHEESECAKE

2010-06-19T03:16:00.000-07:00

Sebenarnya amat jarang orang menempah Chocolate Cheesecake daripada kak xana....mungkin kerana harganya kot...:)) Diantara senarai cheesecake kak xana, memang Chocolate Cheesecake merupakan yang termahal kerana jumlah dan jenis bahan-bahan yang digunakan untuk membuatnya juga agak mahal . Hanya mereka yang benar-benar meminati cheesecake sahaja biasanya tak kisah walau berapa pun harga cheesecake tu...janji berbaloi!! Rich Chocolate Cheesecake ini ditempah oleh pelanggan setia cheesecake kak xana dari Cinta Sayang Resort, Sg. Petani...Terima kasih Faz kerana sentiasa yakin dengan produk ku....:)) Semoga berpuas hati dengan hasilnya ya....

,

KEK DUA DALAM SATU...

2010-06-03T16:02:00.001-07:00

Kali ini kek ditempah untuk dua acara istimewa : Birthday & Father's Day....khas buat abah dan suami tercinta . Permintaan pelanggan, tak mahu heavy deco...jadi kak xana buatkan simple deco sahaja dengan menggunakan buttercream dan fresh strawberries. Kek yang ditempah ialah chocolate moist. Semoga berpuas hati dengan kek ini dan terima kasih Tee untuk tempahan kek ni....:))

Choc. moist cake + buttercream + fresh strawberries

,

STRAWBERRY BUTTER CAKE

2010-06-02T01:44:00.000-07:00

Strawberry butter cake + buttercream cornelli design

Kek ini ditempah oleh rakan sekolah anak kak xana khas buat ibunya. Strawberry butter cake ini bersaiz 1/2kg dan kak xana cuma menghiaskan kek ini dengan design cornelli dari buttercream. Layan....:))

BLUEBERRY CHEESECAKE UTK ANNIVERSARY

2010-05-30T09:45:00.000-07:00

Ini pula blueberry cheesecake yang ditempah oleh kawan husband utk hari ulangtahun perkahwinannya...sebenarnya, kak xana terima tempahan cheesecake ni on short notice jer...semua berjalan lancar...tiba2 bila diangkat cheesecake ni ke atas papan kek, berlaku sedikit crack pada cheesecake ni....huhuhu...gelabah juga dibuatnya sebab tuan empunya kek dah nak datang ambil...so, terus suruh husband call & beritahu ada sedikit ketidaksempurnaan ke atas cheesecake ni....kalau keadaan kek tak sempurna sememangnya kak xana tak akan puas hati ... nak buat yang lain memang dah tak sempat!! Jadi, kak xana pun ambil keputusan utk kawan hubby ni datang tengok dulu....kak xana tak kisah jika dia tak jadi ambil. Tapi,alhamdulillah...setelah kak xana terangkan apa yang berlaku dan bagi beliau teliti sendiri keadaan cheesecake ni....dia tak kisah dan nak ambil juga cheesecake ni. Jadi, bila dah keadaan kek tak 100% cantik...kena lah kak xana bagi diskaun sikit...rasa tak sedap hati nak terima bayaran dengan harga kek yang sebenar. Itu lah dia...ada kalanya buat kek ni...ada juga hari-hari yang tak menjadi....:))

,

AWARD

2010-05-30T08:19:00.000-07:00

Tak sangka pula kak xana terima award yang cantik ini dari ezanoor .... Ini merupakan kali pertama kak xana terima award...hehehe...very excited !! Dah terima award...kena lah pulak ikut syarat-syarat di bawah ni pulak....:)

1. Thank and link the person that gave you the award
~ terima kasih di atas anugerah award tu.... ;-D

2. Pass the award to 15 bloggers you've recently discovered & think are fantastic

1. Yatie's Cooking
2. Cakesville
3. Kamalina's Homemade Cakes
4. Annluvcakes
5. E-na Zarina
6. Sally's Sweet Treats
7. Sweetylicious
8. ZatiD'hati
9. Liza's Yummy Cakes
10. Yumm Yummylicious 11. Tea With Umi
12. Sweet Ummi Bakery
13. Rizaida Home Bakery
14. Rose Cuppies
15. Gula dan Mentega

3. Contact said blogs and let them know they've won the award

~ akan menyusul ke blog mereka....

4. State 7 things about yourself
1. seorang surirumah...2. seorang baker... 3. seorang ibu kpd 2 org anak remaja... 4. minat mencuba resipi baru... 5. suka membaca... 6. suka interior design... 7. luv english decor so much...

,

CHEESE TARTS PELBAGAI RASA

2010-05-30T07:45:00.000-07:00

Tempahan kali ini datang dari pelanggan setia kak xana dari Changlun...Terima kasih Yus kerana sentiasa menyokong bznes yang kecil ini dan sentiasa memberi kepercayaan....:) Mini cheese tarts ini sebanyak 80 biji bersaiz 6.23cm yang terdiri daripada 3 rasa : blueberry , strawberry dan kiwi. Oleh kerana semua tarts ini akan dibawa ke Teluk Batik , maka kak xana letakkan ke dalam safety pack with holes supaya keadaan tarts tidak berlaga antara satu sama lain dan pecah...maklum saja lah perjalanan tu jauh....

Ini pula gambar close up ketiga-tiga jenis cheese tarts di dalam safety box...

Ini pula kiwi cheese tarts saiz yang paling kecil iaitu 5cm.

,

KIWI CHEESECAKE

2010-05-23T01:23:00.000-07:00

Satu lagi tempahan susulan dari sahabat ku Faz...kiwi cheesecake. Terima kasih ye...di atas tempahan. Ini pertama kali beliau menempah cheesecake dari kak xana dan semoga berpuas hati dengan kek tu...:)

,

CUPCAKES OREN

2010-05-22T07:31:00.001-07:00

Cupcakes Oren + Buttercream Topping

Walaupun bisnes kak xana ini tak sehebat mana...tapi, kak xana sangat bersyukur kerana dikurniakan ramai rakan-rakan yang menyokong kak xana selama ini dan yang menjadi pendorong untuk kak xana terus berada di sini. Seperti tempahan cupcakes oren ini...datangnya dari seorang sahabat yang tinggal di Kelab Cinta Sayang di sini. Cupcakes ini ditempah untuk anaknya bawa pulang ke asrama. Terima kasih Faz di atas kepercayaan yang diberi...semoga berpuas hati dengan cupcakes tu....:)

Ini gambar close up deco cupcakes oren yang kak xana hasilkan khas untuk anak Faz....tema bunga-bungaan.

Ini pula ialah cupcakes oren extra yang kak xana pek ke dalam dome casing...Cuppies ini ada pembeli jua akhirnya....:))

,

KEK BUAH

2010-05-22T07:20:00.000-07:00

Kek buah ini ditempah oleh sahabat dari Alor Setar untuk dibawa ke K.Lumpur sebagai buah tangan buat ayah tercinta. Disamping kek buah beliau juga menempah sebiji kek butter dari kak xana. Terima kasih Liza di atas tempahan...

,

CUPCAKES + MARBLE CAKE

2010-05-09T01:26:00.000-07:00

Vanilla cupcakes + choc. ganache topping

Kek Marble

Tempahan kali ini datang dari seorang kawan lama kak xana dari Seremban yang datang ke S.Petani atas urusan peribadi. Nampaknya, kek telah menjadi penghubung silaturrahim antara kami. Sebenarnya ini lah kali pertama kak xana bertemu semula dengan beliau setelah kami berpisah sejak tahun 1982. Gembiranya hati kak xana ,tak dapat dibayangkan.....:) Vanilla cupcakes bersama topping choc. ganache dan kek marble menjadi pilihan sahabat kak xana ini, untuk ibu dan anak-anak katanya...Terima kasih Saby di atas tempahan...

,

UNTUK SI MANIS 14

2010-05-06T08:14:00.000-07:00

Choc. Moist Cake + Buttercream Deco

Kali ini kak xana menerima tempahan kek harijadi untuk si manis 14 . Customer cuma minta kak xana buatkan kek chocolate moist yang dihiasi dengan buttercream. Oleh kerana tiada sebarang tema yang ditetapkan ...maka kak xana cuma deco kek ini dengan limpahan bunga-bunga kecil buttercream dan memilih warna pink sebagai warna tema kek. Pink memang sinonim dengan anak gadis...jadi, diharapkan tuan empunya kek ini suka ye....:) Selamat Harijadi ....dan terima kasih di atas tempahan....

,

FOOTBALL BIRTHDAY CAKE

2010-04-29T00:45:00.000-07:00

Strawberry layered sponge cake + buttercream topping + football set + smarties

Haziq, anak bongsu kak xana menyambut hari lahirnya yang ke-12 tahun hari ini. Katanya, "seronok dah boleh buat kad pengenalan...." ( hmmm....) Well...cepat sungguh masa berlalu...sedar tak sedar... anak-anak semua dah remaja belaka. Alhamdulillah...semua membesar dengan baik. Oleh kerana anak kak xana ni minat bola...maka untuk harijadinya tahun ini kak xana buat kek bertema football pulak...kena lah dengan sekarang ni pun para kaki bola sedang menghitung hari untuk world cup football match kan... HAPPY 12th BIRTHDAY HAZIQ.....

,

KEK BEN 10

2010-04-28T01:06:00.000-07:00

Choc cake + buttercream + edible image

Tempahan dari pelanggan di Kulim untuk anak lelakinya yang menyambut harijadi yang ke-7. Permintaannya cuma buat kek yang sesuai untuk kanak-kanak dan deco dengan simple buttercream saja...jadi,senang lah kerja kak xana bila diberi kebebasan untuk mendeco kek Ben 10 ni....:) terima kasih di atas tempahan ye....semoga berpuas hati.

BISKUT DENMARK

2010-04-14T20:35:00.001-07:00

Apabila ada seorang kenalan kak xana di facebook bercerita mengenai biskut denmark....hati kak xana begitu teruja untuk cuba membuatnya sendiri. Kak xana amat berbesar hati kerana beliau sudi berkongsi resipi dengan kak xana. Maka, inilah hasilnya...biskut denmark dari kak xana : doh yang disalut dengan cokelat dan ditaburkan kacang tanah....:)

,

EMPAT KEK KE SATU DESTINASI

2010-04-05T00:11:00.000-07:00

Carrot-Walnut + Creamcheese frosting

Chocolate Moist

Lemon Cheesecake

Kek Kukus Lapis Prune

Keempat-empat biji kek ini telah ditempah oleh seorang pelanggan kak xana dari Changlun...yang terletak nun di utara Kedah berhampiran Bukit Kayu Hitam. Semuanya bersaiz kecil sahaja...lebih kurang saiz 1/2kg. Terima kasih di atas tempahan Yus...dan kepercayaan serta sokongan yang diberi .

,

CARROT CAKE

2010-03-26T18:18:00.001-07:00

Carrot cake + creamcheese topping

Salam...

Semenjak dua menjak ni...internet slow sangat...nak update blog pun susah dibuatnya. Situasi ini kekadang membuat kak xana rasa fed-up. Apa pun kita layar paparan untuk hari ni yer... Ceritanya semalam teringin sangat rasanya nak makan carrot cake! Memandangkan carrot pun ada...dan ada pulak lebihan creamcheese kat rumah...maka niat nak makan carrot cake tu diteruskan jua...walaupun peminatnya hanya kak xana seorang je dalam rumah ni...:) Kak xana cuma buat sebiji carrot cake bersaiz kecil saja...tapi, kali ni kak xana cuba guna resipi lain yang menggunakan butter. Selalunya kak xana buat carrot cake yang menggunakan minyak. Carrot cake ni agak ringkas saja bahan-bahannya...cuma ada parutan carrot saja...tanpa sebarang kekacang atau raisins di dalammnya. Hasilnya agak memuaskan...dan kak xana rasa untuk orang yang tak suka rasa serbuk kayu manis yang kuat atau rasa kekacang seperti walnuts...resipi ini sesuai sekali. Rasa carrotnya pun tidak begitu kuat...semuanya sedehana. Untuk frosting, kak xana cover kek ni dengan creamcheese topping ( hmmm....memang kegemaran kak xana....yummy!! ). Topping untuk carrot cake ni sebenarnya optional...untuk mereka yang tak suka topping,boleh makan plain saja....tapi, kak xana memang suka makan carrot cake bersama topping creamcheese ni...baru ada uuhhhmmpp....:D

Inilah rupa carrot cake kali ini sebelum diletakkan topping creamcheese. Saiz kek ialah 5.5in x 5.5in

,

KEK BUTTER + KEK KUKUS LAPIS PRUNE

2010-03-21T08:08:00.000-07:00

Dua biji kek ini ditempah oleh pelanggan dari Alor Setar. Terima kasih Maria di atas sokongan yang diberi dan juga promosi kepada kawan-kawan sekerja...jasamu dikenang....:)) Semoga lebih banyak tempahan lagi di masa akan datang...

,

KEK KUKUS LAPIS PRUNE

2010-03-15T06:23:00.000-07:00

14hb Mac 2010 adalah tarikh keramat bagi kak xana kerana setelah sekian lama tidak bertemu ,akhirnya pada hari tersebut kak xana telah bertemu dengan ramai sahabat lama dari zaman persekolahan dahulu. Setelah 27 tahun meninggalkan sekolah, ini lah pertama kali kami mengadakan reunion day yang bertempat di Hotel EDC UUM Sintok. Bayangkanlah betapa riuh-rendahnya masing-masing mengimbau kenangan lalu dan berkongsi cerita terkini...sungguh gembira dan juga terharu...Sebagai meraikan , kak xana telah buat kek kukus lapis prune ini khas untuk semua rakan-rakan di sana...

,

BIRTHDAY CUPPIES

2010-03-07T23:20:00.001-08:00

Vanilla & strawberry butter cake + topping buttercream + fresh grape + oreo cookies + sugarpaste flowers/butterflies + piping jelly

Kali ini kak xana menerima tempahan cupcakes untuk birthday. Soal jenis kek hingga ke dekorasi kek semuanya diserah 100% kepada kak xana....jadi,senang lah kerja...boleh bebas berdeko. Cupcakes ini adalah hadiah kejutan dari seorang isteri kepada seorang suami yang juga merupakan seorang hakim di Mahkamah Syariah Sg. Petani. Kak xana telah diminta supaya membuat penghantaran kejutan ke pejabat Tuan hakim...hmmm...how romantic!! Cupcakes ni kak xana buat mix & match...butter cake cuppies gabungan perasa vanila dan strawberry. Kak xana harap tuan empunya cupcakes ni berpuas hati....dan terima kasih di atas tempahan yang dibuat melalui kakak beliau yang juga merupakan sahabat kak xana...terima kasih di atas tempahan dan sokongan yang diberi...lain kali order lagi yer....:))

,

CHIFFON...DAN...CHIFFON

2010-02-21T17:06:00.000-08:00

Tempahan kek chiffon kali ini datangnya dari pekerja di Celestica , Kulim Hi-Tech. Semuanya sebanyak 4 biji...3 biji perasa oren dan sebiji lagi perasa pandan. Kesemua kek ini telah kak Xana siapkan pada hari Ahad dan telah diberi kepada tuannya hari ini ( Isnin ). Terima kasih di atas tempahannya ya...semoga berpuas hati dan selamat makan....:))

,

DOOR GIFTS MUFFINS

2010-02-18T07:37:00.001-08:00

Beberapa hari ini kak xana agak sibuk menyiapkan tempahan 360 biji muffins perasa vanila dan cokelat untuk dijadikan sebagai door gifts kepada ibubapa yang menghadiri mesyuarat PIBG di SMK Sg. Pasir. Terima kasih kepada Cikgu Zuriana yang juga merupakan sahabat kak xana, di atas kepercayaan yang diberi untuk menyediakan muffins ini. Setiap pek diisikan dengan dua biji muffin perasa vanila dan choc. Maka hasilnya seperti di dalam gambar ini....

muffin perasa vanila dan choc. di dalam paper liner saiz 8 + pek plastik

,

HANTARAN KIWI CHEESECAKE

2010-02-05T03:44:00.000-08:00

Pada mulanya kiwi cheesecake ini ditempah untuk makan-makan je tanpa sebarang deco....Tapi, last min. tuan empunya kek ini telah ubah fikiran pula untuk dijadikan hantaran pertunangan kakaknya. Oleh kerana semasa tuan kek ubah plan, kak xana dah siapkan cheesecake ini...beliau cuma minta kak xana tuliskan ucapan pertunangan saja....tapi kak xana rasa terlalu plain sangat untuk dijadikan hantaran pertunangan. Jadi, kak xana gunalah apa yang ada dalam stok kak xana masa tu untuk deco kiwi cheesecake ni. Sebab last min. info...kak xana cuma deco simple saja...ala-ala tema garden....Semoga berpuas hati dan terima kasih di atas tempahan.

Kiwi Cheesecake + Kiwi Filling & Topping + Buttercream Deco

,

STRAWBERRY SWISS ROLL

2010-01-28T02:10:00.001-08:00

Hari ini kak xana telah menyiapkan tempahan daripada seorang cikgu di Sek Keb Petani Jaya. Strawberry Swiss Roll special request dari anaknya yang juga merupakan rakan sedarjah anak kak xana. Swiss Roll ini kak xana sapukan strawberry filling di dalamnya. Swiss roll ini juga telah dipotong siap-siap di atas permintaan pelanggan. Terima kasih cikgu Saedah untuk tempahan ini....semoga berpuas hati.

,

CHOC MOIST B'DAY CAKE.....TO ME

2010-01-18T07:49:00.000-08:00

Kek Choc. Moist ini kak xana buat untuk menjamu selera bersama keluarga sempena hari lahir kak xana pada hari ini. Maka bertambah lah lagi angka umur ini di dalam meniti kehidupan di Bumi Allah. Bersyukur kepadaNya di atas segala Nikmat kurniaanNya. Pada usia ini kak xana hanya berdoa agar kak xana sentiasa menginsafi diri dan bersyukur di dalam menjalani kehidupan seharian....amin.

,

CHEESE TARTS TIGA RASA

2010-01-09T19:28:00.001-08:00

Masih menerima tempahan cheese tarts...kali ini tempahan datang jauh di utara Kedah, iaitu Changlun, dari seorang kawan kak xana yang telah 29 tahun tidak bertemu dan akhirnya terjumpa di facebook. Terima kasih Yus...di atas sokongan yang diberi. Sebanyak 45 biji cheese tarts ditempah yang terdiri daripada blueberry,strawberry dan choc. cheese tarts.

CHOC CHEESE TARTS

2010-01-06T06:07:00.000-08:00

Biasanya kebanyakan pelanggan tempah blueberry/strawberry cheese tarts daripada kak xana. Tapi pembuka tahun 2010 ini kak xana telah menerima permintaan untuk choc cheese tarts. Ini adalah kali pertama kak xana menerima tempahan choc cheese tarts. Tempahan ini datang dari Kulim. Terima kasih ya....harap berpuas hati.

,

SWISS ROLL KAYA PANDAN

2010-01-05T08:26:00.001-08:00

Swiss roll kaya pandan ini dibuat atas permintaan anak kak xana yang bongsu untuk dijadikan hadiah harijadi kawan dia di sekolah.

,

HAPPY NEW YEAR TO ALL...

2009-12-30T16:31:00.000-08:00

MAKAN DONUTS

2009-12-29T06:49:00.000-08:00

Donuts ini di buat untuk makan petang...sengaja dipelbagaikan ala-ala dunkin donuts atas permintaan anak-anak kak xana.

CUPCAKE HANTARAN

2009-12-21T06:42:00.001-08:00

Cupcakes ini kak xana buat sebagai hantaran di majlis perkahwinan anak sepupu kak xana yang telah berlangsung pada 20hb Dis. 2009. Bertemakan merah & putih...Selamat Pengantin Baru Asmiera.

Vanila cupcakes + royal icing topping + gumpaste flowers

,

SAMPLE CUPCAKE

2009-12-21T06:25:00.000-08:00

Salam semua...dah agak lama juga ye tak bercerita pasal baking...hujung-hujung tahun ni selalunya macam tu lah...biasanya kak xana tak banyak ambil order kerana sibuk dengan undangan kenduri kahwin dan aktiviti cuti-cuti malaysia sempena cuti sekolah yang panjang. Tak berapa hari lagi sesi persekolahan pun dah nak mula...so,tamat lah sudah masa rehat buat kak xana. Di sini kak xana post photo sample cupcake yang kak xana buat selepas pulang dari Bangi baru-baru ni.Cuma buat vanila cupcake yang dihias dengan topping royal icing.

,

OLE-OLE DARI CAMERON

2009-12-11T20:06:00.000-08:00

Menjadi benda wajib yang di bawa balik dari Cameron Highland sudah tentu lah strawberries..mengancam warnanya dan besar...borong dua tiga pek lah juga....

Selain strawberries, ole-ole lainnya sudah tentu pelbagai teh dengan pelbagai rasa yang banyak di jual kat kedai-kedai sepanjang jalan Cameron . Masa on the way balik tu..sempat singgah di Rose Valley yang banyak betul kedai-kedai yang menjual produk Cameron Highland. Kalau nak murah...kak xana rasa inilah tempat yang sesuai untuk berbelanja. Di sini kak xana banyak membeli sayur-sayuran segar,bunga segar dan bunga kering yang dijual cara longgok...dalam RM10 je...

Kelopak bunga ros pelbagai warna ini pula kak xana beli untuk dijadikan potpourri...satu pek lebih kurang saiz A4 ...Hari tu nyonya kedai tu offer,so kak xana dapat 4 pek dengan harga RM5 saja...harga sebenar satu pek RM2.Ini pun didapati di Rose Valley juga....

Ini lah hasil bunga segar yang telah digubah bila sampai di rumah...semua bunga ni cuma RM10 je di Rose Valley...

Ini pula semua kelopak bunga rose yang bersiap sedia untuk dimasukkan ke dalam oven...Haa...bukan kek saja yang dibakar dalam oven tau! Bunga pun boleh!!
Inilah hasilnya kelopak bunga rose yang siap kering menjadi potpourri dan hanya tunggu untuk digaulkan dengan potpourri oil saja...:) Bunyi macam buat biskut lah pulak....

,

SEKITAR CAMERON

2009-12-11T19:29:00.000-08:00

Setiap kali bercuti ke Cameron Highland inilah satu-satu tempat yang tak pernah jemu kak xana kunjungi & berposing..Olde' Smoke House. Dari zaman kanak-kanak sampai lah dah tua ni...inilah my favorite place kat Cameron.Suasana kat sini seolah-olah kita ada di zaman colonial gitu...

Ini pula berposing kat Cameron Valley atau Bharatt Tea Plantation yang famous tu....kak xana borong sakan juga teh kat sini...kalau boleh semua nak...tapi tak lah...ambil yang perlu je...

Suasana berkabus di Bharatt Plantation...Tapi, dari apa yang kak xana tengok...Cuaca sejuk di Cameron tak seperti dulu dah...kalau masa zaman '80an dulu, pukul 7:00 pm tu rasa sejuk tu dah membuatkan wap keluar dari mulut kita bila bercakap...macam masa musim sejuk kat oversea...tapi,sekarang ni tak ada dah suasana macam tu...mungkin sebab dah banyak bukit-bukit dan pokok-pokok digondolkan kot...

Ini pula gambar ladang strawberries yang sempat dilawati. Puas rasanya makan strawberries kat sini...besar-besar dan manis...

Kak xana asyik sekali bila melihat bunga-bunga di Cameron yang tumbuh subur dan segar...cantik sungguh! Especially roses..

,

MENUJU CAMERON HIGHLAND

2009-12-10T21:28:00.000-08:00

Masih lagi cerita-ceritet cuti-cuti Malaysia...meneruskan perjalanan ke Cameron Highland kak xana berhenti rehat sebentar di Restoran Jejantas Hentian Sungai Buloh..sambil mencari bekalan untuk dibawa dalam perjalanan seterusnya. Haziq,anak bongsu kak xana ni perutnya mesti kena nasi dulu...kalau tak asyik buat perangai je lah. Disamping nasi...gerai dalam gambar tu ada menjual kek,roti & cookies juga. Kak xana sempat juga membelek-belek cupcakes yang dibuat hantaran di gerai tu..tapi,lupa pulak nak snap gambarnya...

Dunkin' Donuts...ahh...sedapnya...lama betoi tak makan donuts ni. Dah jumpa di Hentian Sg. Buloh tu...apa lagi..terus sambar je lah untuk bekalan dalam perjalanan nanti. Oleh kerana perut masih kenyang dengan roti canai yang dimakan masa breakfast di Bangi tadi,kak xana tak makan lunch dah...cuma minum segelas teh o ais yang di bawah tu je...

Lepas perut dah kenyang semua,kak xana & family pun teruskan perjalanan ke destinasi seterusnya....Cameron Highland. Husband kak xana nak cuba jalan baru melalui Simpang Pulai sebab tak pernah melalui jalan tu lagi.Biasanya,ke Cameron melalui Tapah saja. Bagi kak xana jalan Simpang Pulai ni lebih selesa dengan jalan lebar dan selekoh yang landai...rasa lebih selamat nak naik ke Cameron Highland.

Kami sampai di Cameron Highland dah agak petang juga...seperti biasa lah tempat penginapan tak pernah booking in advace...so,kena pergi cari hotel dulu lah. Terus ke Brinchang dan dapat sebuah budget hotel milik bumiputera juga, Hotel Wira Awan yang selesa. Inilah gambar family room yang kak xana sekeluarga menginap di Cameron Highland. Ada satu katil queen + katil single + extra satu tilam ....

,

SINGGAH PUTRAJAYA

2009-12-10T21:11:00.000-08:00

Plan asal nak ke Putrajaya masa hari pertama di Bangi...tapi,dek keletihan...tak jadi lah pergi malam tu.So,on the way balik ke utara kami pun singgah lah sekejap khas untuk anak kak xana yang sorang ni. Nanti bila ditanya macamana Putrajaya tu...boleh jugak diceritanya.Tapi, bila jalan-jalan macam ni... tak cukup sorang anak lagi...kak xana rasa kurang seronok juga lah! Tak cukup korum....

,

SEHARI DI BANGI

2009-12-10T19:58:00.000-08:00

Kak xana sekeluarga hanya berada di Bangi untuk satu malam sahaja..tak sempat jalan mana-mana pun. Cuma berkesempatan ronda-ronda di Seksyen 9 saja...dekat tasik tu...disebabkan hari dah malam,dan tak familiar sangat dengan jalan di Bangi tu,tak dapat lah nak ronda banyak pun..hanya sempat jenguk-jenguk kawasan berhampiran PKNS Bangi tu je...snap gambar dekat tasik saja lah... Sebenarnya,hati teringin nak cari kedai menjual barangan kek yang di rekomen oleh Sally dari Sally's Sweet Treats...tapi tak sempat lah Sally nak mencarinya..dah malam...mata pula rabun...Tapi insyaallah, next week nak pergi sana lagi ambil anak kak xana balik,mungkin sempat nak cari-cari kedai tu kot...

Ini hubby dan anak bongsu kak xana berposing di tepi tasik tu...

Hari berikutnya 7hb. Dis. kami meninggalkan Bangi dan menuju ke Putrajaya dan terus ke Cameron Highland.Pagi tu lepas check-out dari Hotel Lanai,kami sekeluarga cuma breakfast dekat gerai depan hotel tu je...pekena roti canai yang di atas tu....

Ini lah rupa Hotel Lanai di luar....

,

MENUJU BANGI

2009-12-10T15:24:00.000-08:00

Sampai di Bangi waktu tengahari...terus cari tempat penginapan Lanai Hotel yang kak xana tahu melalui carian di internet. Sebenarnya tak booking in advance pun...tapi alhamdulillah,ada bilik kosong...jadi,terus check-in je....Untuk sesiapa yang just nak stay for a short while di Bangi... budget hotel ni amat selesa dengan bilik yang luas dan harga yang rendah...Ini lah gambar bilik tu...Standard Room.

Oleh kerana waktu melawat bagi ibubapa hanya dibenarkan dari pukul 3:00ptg hingga 6:00 ptg...sempat lah kak xana rehat sebentar dan freshen-up badan dulu...So,petang baru pergi jenguk anak kak xana yang masa tu tak berapa sihat...jadi,kak xana pun bawa ke klinik di B.B Bangi tu..kebetulan kena hari Ahad pulak....jenuh jugak lah pusing cari Klinik 24jam. Layar lah gambar-gambar di bawah ni....

Ni gambar anak sulung kak xana di depan kolej penginapan...tu muka orang demam...

Ini pula door gift yang semua peserta Permata Pintar dapat masa Hari Perasmian pada 6hb. Dis. tu...cantik door gift ni....

Dah seminggu makan nasi di kolej...so, selepas bawa anak kak xana ke bilik hotel mandi semua...bawa lah dia makan di kedai mamak yang berhampiran...lupa pulak nama kedai mamak tu...tapi ,masakan kat situ ok juga.Anak kak xana tu kena 2 ketul ayam..lega lah demam kot...yang sorang lagi tu menu dia nasi je...kak xana pula pekena mee goreng mamak ni....

Sedap.....mee mamak & jus carrot susu.

Memasuki terowong Jelapang.......

Keesokan harinya 6hb.Dis. selepas breakfast,kak xana meneruskan perjalanan ke Bangi. Hari tu cuaca mendung dan hujan...

Seperti biasa bila berjalan jauh....hubby mesti berhenti sebentar di mana-mana R&R di sepanjang hi-way tu...biasa lah freshen up sikit...Ini gambar kuih pau kelapa keluaran Al-Ain yang sempat kak xana snap masa kat Hentian Sg. Perak. Sedap tau pau tu...

SINGGAH TELUK INTAN

2009-12-09T22:12:00.000-08:00

Agak lama juga tak update blog ni...bukan apa,kak xana ni agak busy juga dengan rutin harian dan ini pun baru saja balik dari Bangi,melawat anak sulung kak xana yang sedang mengikuti program Permata Pintar selama 3 minggu di UKM. Sambil-sambil tu kak xana ambil kesempatan jalan-jalan lah sikit..sambil merihatkan minda...Sebelum pergi Bangi hari tu kak xana sempat singgah Teluk Intan,bermalam di rumah kakak ipar kak xana di sana tu.Kak xana sampai Teluk Intan lewat petang dah...Malam tu biras kak xana belanja makan di Restoran Mutiara Seafood yang menyajikan masakan ala Thai.Sempat lah juga ambil gambar serba-sikit...tapi gambar tak berapa clear...masa tu battery camera dah low...jadi terpaksa lah guna camera hand phone..pulak tu lupa nak adjust camera mode...maka gelap lah jadi gambarnya....

Antara menu yang di pesan...

Ini pula kami sedang menanti makanan...hmm..gelap betoi gambarnya...

WAJAH BARU

2009-12-01T18:04:00.001-08:00

Pejam celik, pejam celik...dah masuk bulan Disember ye...dah pun sampai ke penghujung tahun 2009.Begitu pantas sekali rasanya masa berlalu...umur pun ehem!! dah ++ juga...Apa pun,semoga hari-hari yang kita lalui diberkati.Kepada yang sering mengunjungi blog kak xana ni tentu rasa kelainannya kan? Bukan blog lain ye..blog Sweet Cuppies yang dulu juga...cuma telah diberi wajah baru! To freshen up gitu...Semoga blog kak xana ni lebih ceria dan mesra...Dah lama kak xana teringin nak tukar ke 3-column layout untuk blog ni...tapi baru sekarang ni berkesempatan.Dah terlanjur tu terus je tukar "baju" baru...So, ini lah hasilnya...

,

MAKMUR

2009-11-28T06:03:00.000-08:00

Ni foto makmur Raya Haji yang terlambat sikit posting....

,

SELAMAT MENYAMBUT AIDILADHA

2009-11-25T17:48:00.000-08:00

KAK XANA DAN KELUARGA MENGUCAPKAN SELAMAT MENYAMBUT HARIRAYA AIDILADHA BUAT SEMUA PENGUNJUNG MUSLIM.....

,

SWISS ROLL

2009-11-24T18:53:00.000-08:00

Kek gulung atau Swiss Roll ni kak xana buat kelmarin untuk anak bongsu kak xana yang asyik bertanya bila ibunya nak buat kek swiss roll dari sebelum cuti sekolah dulu..sampai sekarang baru nak buat...hmmm..tu la asyik buat kek untuk orang...kadang2 untuk anak sendiri sampai bertangguh-tangguh...tak patut tu...:)

RESIPI SWISS ROLL

Bahan A :-

5 biji kuning telur
50 g gula castor
1/4 s.teh garam
50 ml. minyak jagung
50 ml. santan ( kak xana guna santan kotak je...)
110 g tepung gandum
1/2 s.teh baking powder
sikit pewarna -- jika perlu

Bahan B :-

5 biji putih telur
100 g gula castor
1/4 s.teh cream of tartar

Sebarang jenis jem atau krim untuk sapuan

Cara-cara Membuatnya:-

1. Sediakan acuan swiss roll 12" x 12" yang dilenserkan dan dialas dengan kertas kalis
minyak ---alas seluruh acuan sampai bahagian tepinya.Panaskan oven kepada 175c.

2. Ayak tepung bersama baking powder.Ketepikan.

3.Di dalam sebuah mangkuk,masukkan bahan-bahan A selebihnya dan kacau dengan menggunakan whisk saja untuk sebatikan kuning telur,gula,garam,minyak dan santan.Setelah itu masukkan tepung perlahan-lahan dan kacau hingga sebati. Ketepikan.

4. Didalam mangkuk lain putarkan bahan B dengan mixer hingga kembang dan gebu,bila diangkat mixer,telur putih akan terbentuk peak---macam buat kek chiffon.

5. Kemudian,campurkan adunan B tadi ke dalan adunan A dan gaul perlahan-lahan dengan menggunakan sudip plastik saja...hingga adunan sebati.Jangan digaul terlalu lama.Cukup sekadar adunan tepung dan adunan putih telur sebati.

6. Tuangkan ke dalam acuan swiss roll yang telah disediakan tadi dan ratakan adunan.

7. Letakkan acuan di bahagian tengah oven dan bakar selama lebih kurang 20 - 25 minit.

8. Setelah masak, keluarkan segera kek daripada acuan biarkan dalam 3 minit,kemudian sapukan dengan jem pilihan dan gulung dengan berhati-hati.

9. Sedia untuk dimakan.

NASI TOMATO

2009-11-23T21:35:00.000-08:00

Memandangkan sekarang ni musim cuti sekolah...dah tak terkejar ke sana ke mari...maka semangat memasak pun datang membuak-buak lah (he..he..he..).Hari ni menu kak xana ialah nasi tomato dengan lauk sampingannya masak ayam merah. Nasi tomato ni tak guna perencah ready-made tau!! Ni, original dari air tangan sendiri...guna beras basmati lagi... begitu juga dengan lauknya.Hari-hari asyik jamu anak-anak makan nasi putih je...bila dah cuti panjang ni,jamu depa nasi tomato lah pulak kan....

,

SEMPERIT RAYA HAJI

2009-11-22T20:08:00.001-08:00

Semperit ni dibuat untuk Hari Raya Haji yang bakal tiba beberapa hari lagi. Resipi semperit ni masih baru dalam koleksi kak xana dan ini adalah kali pertama kak xana mencubanya. Hasilnya? Wow...amat memuaskan!!Terima kasih kepada Sally dari Sally's Sweet Treats kerana sudi kongsi resipi dengan kak xana. Terima kasih Sally ye...semperit tu memang sedap...anak bongsu kak xana amat suka sekali!!

,

CHOC BANANA CAKE

2009-11-15T07:05:00.000-08:00

Hari ni rasa teringin nak makan choc banana cake...so,kak xana buat sebiji untuk makan-makan dan untuk promosi juga...

RADIX PASTA

2009-11-11T01:54:00.000-08:00

Oh...hari ni kak xana tak bercerita tentang kek ya...sebaliknya tentang pasta.Hujung minggu baru ni kak xana dan sekeluarga berkunjung buat kali kedua ke Radix Pizza House.Seperti kak xana katakan di dalam entry yang lalu..kali ini kak xana cuba pastanya pula! Well...kak xana berpeluang mencuba spaghetti carbonara dan seafood fettucine ( yang ni anak kak xana yang order...). Secara jujur,antara dua ni..kak xana lebih suka spaghetti carbonara.Apa pun sila layar gambar-gambar yang kak xana post ni.Yummy tak?

Spaghetti Carbonara

Seafood Fettucine

CARROT CUPCAKES

2009-11-09T06:56:00.001-08:00

Sebenarnya kak xana ni jarang-jarang buat carrot cake ni...selama penglibatan kak xana dalam bznes bakery ni...tak ramai customer dari sini yang minat menempah carrot cake.Kenapa ye? Tapi yang pastinya peminat carrot cake ni lebih kepada selain orang Melayu..mungkin faktor tekak jugak kot...Apa pun,kat sini kak xana postkan beberapa gambar carrot cuppies yang kak xana buat baru-baru ni...

Cuppies ni kak xana frost dengan topping creamcheese dan buah strawberry...

Begini lah rupa bahagian dalam carrot cupcakes ni...

Ini pula gambar carrot cupcakes yang belum disapu topping.

NESTUM CHEESECAKE

2009-11-09T06:41:00.001-08:00

Tempahan Nestum Cheesecake ini datangnya daripada customer dari Kulim. Terima kasih di atas tempahan...Untuk mereka yang tidak suka rasa cheese yang banyak, Nestum Cheesecake ini sesuai untuk dicuba...maklumlah tekak orang Melayu ni setengah-setengahnya tak boleh nak terima rasa creamcheese yang rich tu....Layar....

BAKED MACARONI & CHEESE

2009-11-09T06:21:00.000-08:00

Yummy!! Ini lah salah satu makanan yang kak xana suka...dan dah agak lama juga tak membuatnya...Entah macamana,baru-baru ni teringat lah pula nak buat...makan untuk keluarga je...so jadi lah baked beef macaroni & cheese seperti dalam gambar ni...lagi sedap kalau letak sikit sayur-sayuran spt mushrooms.carrots atau brocolli.Tapi kali ni kena lah buat plain je tanpa sayur sebab anak-anak tak berapa makan sayur-sayur tu...

MINI CHEESECAKE

2009-11-03T00:45:00.000-08:00

Semalam ada tempahan 2 biji mini blueberry cheesecake seberat 250 gm. Kadang-kadang ada juga customer yang cuma nak cheesecake bersaiz kecil ni..so,kita layan je la.... disamping tu ada tempahan cheese tarts lagi...

PEK BROWNIES

2009-10-31T06:09:00.000-07:00

Untuk yang inginkan brownie dipek secara individu di sini kak xana postkan bentuk packaging nya...saiz brownie tu 2.5" x 2.5" dalam transparent pek.

Sesiapa yang berminat untuk dibuat door gift pun boleh...ini gambar salah satunya...simple je dengan customized tag sekali jika suka...

BROWNIES

2009-10-31T05:34:00.000-07:00

Memperkenalkan produk baru kak xana... brownies. Di sini kak xana postkan salah satunya...iaitu Cupuccino Brownies. Ia merupakan plain brownies dengan cupuccino glaze disapu ke atasnya.Bersaiz 10"x 10" dan boleh juga dipek secara individu. Ikut selera masing-masing lah.Topping pula boleh dipelbagaikan dan kalau yang tak suka topping...boleh ditempah plain saja.

TARTS

2009-10-30T16:39:00.001-07:00

Ini last minute order dari seorang customer dari Celestica Kulim yang memang minat makan cheese tarts dan tidak jemu-jemu menempah dari kak xana.Terima kasih di atas tempahan dan sokongan yang diberi...