PUDING JAGUNG BERLAPIS

Selongkar-selongkar dapur sambil fikir-fikir nak masak apa petang ni... nampak jagung tin & agar-agar . Ok jugak ni kalau buat puding jagung...lagi pula, kak Xana pun dah lama juga tak buat puding jagung ni. Bila semua bahan-bahan yang diperlukan dah tersedia di depan mata...apa lagi...ON saja lah projek kak Xana petang ni...maka beginilah rupanya Puding Jagung Berlapis dari kak Xana . Untuk sesiapa yang berminat..di sini ada resipinya :-

Bahan-bahannya:-

20 gm agar2 serbuk
200 gm gula halus
1200 ml air
50 gm tpg kastad
100 gm butter --> dicairkan
2 biji telur
130 gm susu segar
1/2 sudu teh pewarna hijau
120 gm jagung tin


Cara-cara Membuatnya:-

1) Agar2 + gula + air disatukan di dlm periuk dan dimasak hingga agar2 hancur.

2) Tpg kastad + butter cair + telur + susu dipukul dlm satu mangkuk hingga sebati.

3) Setelah agar2 hancur sepenuhnya, tapis ke dlm periuk yg lain dan diletakkan kembali ke atas api yg kecil.

4) Kemudian, masukkan adunan kastad ke dlm adunan agar2 dan dikacau hingga pekat.

5) Bahagikan adunan kepada dua : satu diwarnakan hijau & satu lagi dicampurkan jagung ke dlmnya.

6) Tuangkan adunan hijau ke dlm acuan dan biarkan keras sedikit, baru dituangkan adunan jagung ke atasnya. Sejukkan.

SELAMAT MENCUBA!!





,

KEK PISANG KUKUS

Sekurang-kurangnya dalam tempoh dapur kak Xana menjalani proses pengubahsuaian ini, kak Xana berkesempatan juga untuk mencuba beberapa resipi kek kukus yang ada dalam simpanan kak Xana selama ini. Salah satunya kek pisang kukus ini. Sebelum ini kak Xana cuma menghasilkan kek pisang dengan proses membakar.Kek pisang yang dikukus ini juga tidak kurang enaknya...tekstur kek pun memuaskan hati kak Xana.




,