PEK BROWNIES

Untuk yang inginkan brownie dipek secara individu di sini kak xana postkan bentuk packaging nya...saiz brownie tu 2.5" x 2.5" dalam transparent pek.



Sesiapa yang berminat untuk dibuat door gift pun boleh...ini gambar salah satunya...simple je dengan customized tag sekali jika suka...

BROWNIES

Memperkenalkan produk baru kak xana... brownies. Di sini kak xana postkan salah satunya...iaitu Cupuccino Brownies. Ia merupakan plain brownies dengan cupuccino glaze disapu ke atasnya.Bersaiz 10"x 10" dan boleh juga dipek secara individu. Ikut selera masing-masing lah.Topping pula boleh dipelbagaikan dan kalau yang tak suka topping...boleh ditempah plain saja.

TARTS

Ini last minute order dari seorang customer dari Celestica Kulim yang memang minat makan cheese tarts dan tidak jemu-jemu menempah dari kak xana.Terima kasih di atas tempahan dan sokongan yang diberi...

RADIX PIZZA HOUSE

Ini cerita kak xana dan keluarga menjamu selera di sebuah lagi outlet yang dibuka oleh HPA Industries di Sg Petani..Radix Pizza House. Sedap...dan memuaskan hati lah! Yang pasti..100% HALAL...tanpa rasa was-was.Semalam cuma rasa pizza nya dulu...mungkin dalam masa terdekat ni nak pergi lagi...nak rasa spaghetti pulak.So,layar je lah gambar-gambar yang kak xana sempat snap dengan hp ni...Sori lah tentang kualiti gambar tu ye..



Ni, Hawaiian Tuna Pizza

Ni pula...Satay Pizza


Yang ini favorite anak-anak kak xana...Mushroom Soup..YUMMY!!

MUFFINS

STRAWBERRY MUFFINS





Ini lah rupanya bahagian dalam strawberry muffin....


BLUEBERRY MUFFINS






Bahagian dalam blueberry muffin....


Di sini kak Xana postkan beberapa gambar blueberry filling muffins dan strawberry filling muffins yang kak xana buat semalam.Untuk sesiapa yang sedang mencari resipi muffin...sila-sila lah mencuba resipi yang kak xana paparkan di sini.Sebenarnya,resipi muffin ni ada macam-macam versi...resipi di bawah ni pun kak xana dapat melalui laman web di internet yang kak xana dah ubahsuai sedikit.Resipi asal nya guna 2 1/2 cwn. fresh blueberries ,yang telah kak xana tukarkan kepada blueberry filling...


RESIPI :

1/2 cwn marjerin atau butter

1 1/4 cwn gula castor

2 biji telur gred A

1/4 cwn susu segar

2 sudu teh baking powder

1/4 sudu teh garam

2 cwn tepung gandum

Blueberry filling secukupnya ( boleh tukar dengan filling yang digemari...)

2 sudu teh gula perang

CARA MEMBUATNYA :

1. Sediakan acuan muffin dan panaskan oven kepada 180 C.

2. Ayak tepung bersama baking powder dan garam. Ketepikan.

3. Pukul majerin/butter dengan gula hingga sebati dan gebu.

4. Masukkan telur sebiji demi sebiji dan dipukul hingga sebati.

5. Gaulkan tepung yang telah diayak tadi berselang-seli dengan susu ke dalam adunan butter.Gaulkan secara sedikit-sedikit hingga adunan sebati.

6. Kaupkan sedikit adunan ke dalam acuan muffin,kemudian letakkan blueberry filling ke dalamnya ( ini akan menjadi intinya ) dan tutup filling tu dengan adunan muffin lagi. Setelah itu, letakkan lagi blueberry filling ke atas adunan sebagai topping.Ulangi step ini hingga semua adunan habis.

7. Sebelum dibakar boleh taburkan ke atas setiap muffin dengan sedikit gula perang.Kalau tak suka...boleh skip je step ni.

8. Bakar muffin selama 25 - 30 min. atau sampai masak. Resipi ini menghasilkan lebih kurang 12 - 14 biji muffin bersaiz sederhana.

SELAMAT MENCUBA!!!

KEK PELANGI MINT

Kali ini kak xana postkan Kek Pelangi Mint. Kek ini juga adalah permintaan daripada anak kak xana sebagai makan pagi untuk alas perut minggu akhir PMR ni. Hari ni selesai lah sudah peperiksaan untuk anak kak xana ni....setakat hari ni nampaknya anak kak xana dapat menjawab semua kertas periksanya dengan tenang...alhamdulilah. Lepas ni tunggu result je lah...Ok,berbalik kepada cerita kek pelangi kita ni... biasanya memang lah kek pelangi ni perasa vanila je...saja kali ni kak xana letakkan perasa lain.Mulanya anak kak xana ni suruh letak setiap warna dengan perisa yang berlainan,seperti strawberry untuk warna merah & mint untuk warna hijau.Disebabkan strawberry paste kak xana dah habis stok,jadi lah perisa mint saja...Tapi, kak xana rasa kalau letak satu jenis perisa saja lebih sesuai...So, bagi sesiapa yang berminat untuk membuat tempahan kek pelangi berperisa boleh lah contact kak xana. Harga sama je...

KEK COKELAT

Minggu ini dari 7hb. Okt. hingga 13hb. Okt. rasanya kak xana dan hubby adalah di antara ibubapa yang gelisah dan resah menanti peperiksaan PMR selesai.Anak sulung kak xana adalah di antara yang sedang menghadapi peperiksaan tersebut.Sebagai seorang ibu kak xana sentiasa mendoakan kejayaannya.Sebenarnya kek cokelat ni kak xana buat atas permintaan anak kak xana ni. Dia jenis yang tak boleh makan berat waktu pagi. So, kek cokelat ni lah menjadi alas perut sebelum exam pagi bermula.

HANTARAN PERTUNANGAN

Di sini kak xana post beberapa gambar hantaran yang diambil semasa majlis pertunangan adik ipar kak xana pada hari raya ke-3 yang lalu. Tema biru menjadi pilihan untuk hiasan kotak hantaran. Selain daripada buttercream cake,kak xana juga membuat gubahan untuk beberapa hantaran yang lain.Sebenarnya kak xana jadi bidan terjun je...ingat kan adik ipar dah ready gubah lain-lain hantaran..so,kak xana pun buat kek saja lah untuk dia...rupa-rupanya ada yang tak cukup lagi.Memandangkan bakal husbandnya dari Kedah, so kak xana nasihatkan supaya buat hantaran lebih sebab biasanya kalau orang Kedah kata nak bawa 5 buah hantaran... yang datang lebih..Nasib lah jadi bidan terjun..tengok-tengok memang pihak lelaki bawa lebih dari yang dijanjikan pun,dari 5 hantaran dah jadi 9 buah hantaran. Adik ipar kak xana mulanya nak buat 9 buah hantaran je...nasib baik lah akhirnya jadi 11 buah hantaran. Di antara hasil kerja tangan kak xana untuk hantaran tu ialah kuih bahulu,gubahan buah,biskut raya,hakwa kundur dan buah kana. Sebab ini cuma hantaran untuk hari pertunangan..kak xana just buat gubahan yang simple dan cepat je...maklum lah last minute punya kerja...sambar je apa yang ada!! Dalam gambar tu yang mana kak xana label dengan tulisan oren tu...hasil tangan kak xana lah...Seronok bab gubah-menggubah ni!!

KEK PERTUNANGAN

M


Ini juga adalah gambar yang terlewat posting ye...baru berkesempatan.Kek ini adalah kek pertunangan yang kak xana buat untuk adik ipar kak xana yang telah melansungkan majlis pertunangannya pada hari raya ke-3 yang lepas.Inilah pertama kali kak xana mencuba buttercream roses di atas kek hantaran.Excited juga!! Kak xana sekadar membuat kek butter di dalamnya dan dihias dengan buttercream berperisa oren.Saiz kek hantaran ni 9in. iaitu 1kg.Agak lama juga tak buat deco anyaman...so,kak xana pun buat je untuk kek adik ipar ni...

SEKADAR BERKONGSI...

Setiap kali menjelang Ramadhan begini lah rupanya rumah kak xana yang dipenuhi dengan segala bahan mentah untuk membuat biskut raya.Sebulan tu...sebuah rumah memang bau tepung je...dari depan hingga ke dapur...dah jadi tunggang-langgang...


Ini pula adalah sebahagian daripada produk biskut raya yang dah siap dipek...

Tat nyonya yang sedia untuk dibakar....

HANTARAN KEK VEGI

Pada minggu pertama puasa hari tu,kak xana sempat menerima tempahan kek hantaran daripada Mrs. Suria untuk majlis pertunangan saudara beliau di KL. Kalau ikut memang mula je bulan puasa kak xana memang dah tak terima tempahan kek..tapi dah kerana Mrs. Suria dah menempah awal masa sebelum puasa lagi... kak xana kena lah siapkan juga.Beliau menempah kek Vegi yang ditabur dengan badam di atasnya.Oleh kerana Mrs. Suria tak mau kek tu dihias dengan icing atau fondant...kak xana cuma hiaskan dengan ready made sugar flower bouquet je...just a simple one. Terima kasih di atas tempahan...

KEMBALI BLOGGING...

Salam semua...selamat kembali blogging dari kak xana ye...wah!! dah agak lama kak xana tak update blog ni.Lebih kurang sebulan ++ tu...maklum saja lah sebulan berpuasa kak xana memang sibuk menyiapkan segala tempahan biskut raya para pelanggan semua dan memang nya tak ada kesempatan lansung nak update blog dan menjenguk segala email.Bukan itu saja, tidur pun tak cukup!! Minggu pertama raya pula sibuk dengan melayan tetamu yang datang ke rumah dan menghadiri kenduri rumah terbuka..begitu lah kesibukannya...tiga empat hari yang lepas kak xana ingat nak mula lah aktiviti blogging ni dah...tup!tup! internet connection ada problem pulak di area sini.Jadi baru sekarang lah kak xana dapat mula...banyak juga yang nak kena update..walaupun dah terlewat ni.Rasanya masih dalam mood Raya lagi sekarang ni...so, SELAMAT HARIRAYA AIDILFITRI buat semua....