KEK HANTARAN

Kek hantaran ini dibuat untuk pelanggan kak Xana dari P. Pinang... yang meminta kek ringkas yang sesuai untuk diberi kepada pihak lelaki. Maka fikir punya fikir.... terhasil lah deco yang begini rupanya... :) Kek di dalamnya ialah butter cake  yang dihias dengan buttercream.

,

CHOCOLATE BUTTER CAKE

Tempahan kek butter berperisa cokelat dengan topping chocolate buttercream. 



,

KEK ULANGTAHUN PERKAHWINAN

Kek Butter yang dihiasi dengan topping buttercream perisa strawberry dan fondant. Terima kasih Feeza dari Perlis di atas tempahan ini. 



,

KEK HANTARAN FONDANT

Kek hantaran fondant bertema warna hijau yang ringkas daripada pihak pengantin perempuan untuk pengantin lelaki. Di dalamnya ialah kek oren.
 
   

ΚEK HARIJADI LION

 Kek bersaiz 2kg ini sebenarnya telah ditempah pada hari pertama Ramadhan yang lalu. Tak sempat nak update masa tu sebab maklum sajalah sibuk dengan puasa dan tempahan biskut raya...:) T.kasih puan Andy dari Juru, Seberang Prai kerana sudi menempah dari kak Xana ya. Kek ini ditempah khas untuk sambutan majlis harijadi anak Puan Andy yang pertama...yang disambut bersama-sama anak-anak yatim di Batu 2, Sg. Petani. kek yang diminta ialah vanilla butter cake yang dihiasi dengan chocolate ganache dan topper lion + kereta kegemaran anak beliau.

     

 

                     

TEMPAHAN KEK PRU13

Ini tempahan kek yang kak Xana terima sempena PRU13 yang lalu...kek yang ditempah ialah vanilla butter cake yang dideko dengan buttercream & badam. Apa-apa pun...PRU13 yang lalu memang panas !! 
,

TRADITIONAL HAILAM BUTTER CAKE

Dah lama kak Xana simpan resipi kek butter Hailam ni....entah macamana..terlintas pula nak buat untuk minum petang hari ni. Bezanya Traditional Hailam Butter cake ni daripada kek butter biasa ialah dari sudut ukuran bahan-bahan dan kaedah membuatnya sahaja. Teksturnya lebih gebu dan ringan...itu saja. Jadi, jom layan....:))



,

SAMBIL SELAM...MINUM AIR...

Carrot Cake + Creamcheese Frosting yang ditempah oleh Rozie dari Air Hitam...

Sambil menyelam...minum air....Mungkin itu lah yang boleh dikatakan dengan semua tempahan kak xana pada minggu ini....:)) Kebetulan pada hari Jumaat baru-baru ini kak xana pulang ke kampung halaman suami di Perlis. Oleh kerana ramai juga kawan-kawan yang berada di Alor Setar dan Perlis..maka kak xana pun membuat pengumuman kepada sesiapa yang ingin membuat tempahan pada hari itu boleh lah kak xana membuat penghantaran FOC untuk mereka....Ini lah di antara hasil air tangan kak xana untuk mereka yang membuat tempahan itu. Di antaranya ialah Carrot Cake + creamcheese frosting...Choc. Swiss Roll...Butter Cake...Marble Cake dan mini cheese tarts....Terima kasih Rozie, Liza, Shirah & Yus di atas tempahan kalian semua....Semoga berpuas hati hendaknya....:)

Antara tempahan kek & pastry yang diterima pada 18hb. Jun 2010







,

KEK BUTTER + KEK KUKUS LAPIS PRUNE

Dua biji kek ini ditempah oleh pelanggan dari Alor Setar. Terima kasih Maria di atas sokongan yang diberi dan juga promosi kepada kawan-kawan sekerja...jasamu dikenang....:)) Semoga lebih banyak tempahan lagi di masa akan datang...






,

KEK PELANGI MINT

Kali ini kak xana postkan Kek Pelangi Mint. Kek ini juga adalah permintaan daripada anak kak xana sebagai makan pagi untuk alas perut minggu akhir PMR ni. Hari ni selesai lah sudah peperiksaan untuk anak kak xana ni....setakat hari ni nampaknya anak kak xana dapat menjawab semua kertas periksanya dengan tenang...alhamdulilah. Lepas ni tunggu result je lah...Ok,berbalik kepada cerita kek pelangi kita ni... biasanya memang lah kek pelangi ni perasa vanila je...saja kali ni kak xana letakkan perasa lain.Mulanya anak kak xana ni suruh letak setiap warna dengan perisa yang berlainan,seperti strawberry untuk warna merah & mint untuk warna hijau.Disebabkan strawberry paste kak xana dah habis stok,jadi lah perisa mint saja...Tapi, kak xana rasa kalau letak satu jenis perisa saja lebih sesuai...So, bagi sesiapa yang berminat untuk membuat tempahan kek pelangi berperisa boleh lah contact kak xana. Harga sama je...

KEK BUTTER

Tempahan daripada Puan Suria ibu kepada rakan sekolah anak sulung kak xana.




















Resipi Kek Butter

250 gm butter
200 gm gula castor
5 biji telur
1/2 sudu kecil esen vanila
210 gm tepung naik sendiri

Cara Membuatnya:

1. Panaskan oven kepada suhu 180C dan lenserkan acuan 7in. x 7in.

2. Pukul butter dan gula hingga sebati.

3. Masukkan telur sebiji demi sebiji ke dalam adunan sambil dipukul sebati diantaranya.

4. Masukkan esen vanila dan dipukul hingga adunan sebati dan gebu.

5. Masukkan tepung yang telah diayak sedikit-sedikit sambil dikaup balikkan dengan menggunakan spatula atau senduk kayu hingga adunan sebati.

6. Tuangkan adunan ke dalam acuan yang telah dilenserkan tadi dan dibakar selama 50 - 60 minit mengikut kepanasan oven masing-masing.

7. Setelah kek masak,sejukkan seketika kemudian keluarkan dari acuan dan biar kek sejuk sepenuhnya.

SELAMAT MENCUBA!