KEK BUAH KUKUS

Kepada sesiapa di luar sana yang meminati kek buah kukus....kak xana sedia menerima tempahan.Untuk yang tinggal di negeri-negeri lain selain Kedah...kek ini boleh diposkan, tapi... caj pos akan dikenakan ya. 

                                                             Saiz kek     :  8in. bulat
                                                             Kandungan : mixed fruits, badam biji, badam
                                                                                    cincang,walnuts                                                                      
                                                            
                                                              Harga         : RM60  sebiji

,

KEK HARIJADI ANA MUSLIM

Dalam kekalutan untuk  menyambut Aidil Adha , kak Xana juga sibuk menyiapkan tempahan kek harijadi dengan edible image Ana Muslim yang bersaiz 12in. x 12in. ini....tempahan ini kak Xana terima daripada seorang pelanggan yang tinggal jauh di KL sana...yang balik ke Kedah untuk menyambut hariraya dan meraikan majlis harijadi anaknya yang berusia 3 tahun di kampung halaman. Kek yang diminta ialah chocolate moist yang dihias dengan buttercream. Terimakasih Mariati kerana sudi menempah kek ini daripada kak Xana...semoga  berpuas hati.

,

FRIENDSHIP CUPCAKES

Bertemakan merah + pink + putih , tempahan ini datang dari pelanggan di UITM Merbok . Syarat yang diberi..."kak Xana buatlah deco macamana pun...asalkan jangan berbunga-bunga sebab cupcakes ni untuk kawan lelaki, dan kalau boleh nak ada bentuk love..." Maka terhasil lah  cupcakes berkonsep tie & kemeja diiringi dengan cap/topi macam dipaparkan di sini. Di dalamnya adalah kek perasa cokelat. Terima kasih Ika...kerana sudi menempah dari kak Xana ya...semoga berpuas hati .

,

PUDING KARAMEL

Lama juga kak Xana tak buat puding karamel untuk makan2...memandangkan sekarang ni anak sulung kak Xana sedang cuti semester selama sebulan...maka kak Xana buatkan lah pencuci mulut kegemarannya ni. Sebenarnya, simple jer resipi puding karamel kak Xana ni...Untuk mereka yang ingin mencuba, di sini kak Xana share resipinya ya.... PUDING KARAMEL
5 biji telur ayam - saiz A 1 tin susu pekat manis 1 tin air ( guna tin susu tadi utk. sukat) 4-5 sudu makan gula --> utk. dijadikan gula hangus

Cara Membuatnya : 
* Tuangkan susu pekat manis ke dlm. sebiji mangkuk. Kemudian campurkan 1 tin air ke dalamnya dan dikacau sebati. Ketepikan.
* Di dalam mangkuk yang berasingan,pecahkan telur dan dipukul ( boleh guna mixer) hingga kembang.
* Setelah itu, satukan adunan telur bersama adunan susu tadi, dan kacau sebati. Tapiskan, adunan beberapa kali utk. kurangkan buih dan utk. mendapatkan tekstur yang lebih halus bila puding masak nanati.
* Sementara itu, panaskan acuan di dlm. periuk kukus . Sambil itu , gorengkan gula pada api sederhana hingga menjadi karamel. Angkat, dan cepat2 tuangkan ke dalam acuan di dlm periuk kukus tadi.
* Kemudian, tuangkan adunan puding yang telah ditapis tadi ke dlm. kukusan. Kukus selama lebih kurang 30-40 minit hingga puding masak. Angkat, dan sejukkan puding di dlm. peti sejuk . Setelah sejuk sepenuhnya, bolehlah diterbalikkan puding ke dlm. pinggan.
"SELAMAT MENCUBA"

,

CHOCOLATE CHEESECAKE

Agak lama juga kak Xana tidak menerima tempahan chocolate cheesecake ni...:) Alhamdulillah,masih ada lagi  peminatnya dan tempahan kali ini datang dari seorang pelanggan di Kulim.Terima kasih kerana sudi menempah lagi chocolate cheesecake dari kak Xana ya...enjoy!! :))


 
,

KEK BUKU TERBUKA

 Nampaknya ada lagi pelanggan yang berminat dengan kek harijadi bentuk buku ni...ya. Tempahan kali ini datangnya dari sahabat lama kak Xana yang tinggal di Kuala Nerang...khas untuk sambutan majlis harijadi dua orang anak-anaknya yang lahir dalam bulan yang sama ,September. Untuk harijadi ini, kak Xana buatkan buku yang terbuka dengan ucapan selamat yang dituju kepada dua orang "birthday boy" & "birthday girl". Di dalamnya kak Xana diminta untuk buatkan kek marble. Semoga Shirah sekeluarga berpuas hati dengan kek buku ni....:)

KEK FONDANT BUKU

 Terima kasih Wani dari Merbok, yang sudi menempah kek fondant 3-D bentuk buku khas utk sambutan harijadi anaknya yang baru nak masuk umur setahun. Semoga berpuas hati dengan kek ni ya...Seperti yang diminta , di dalamnya ialah kek chocolate moist yang disalut dengan fondant dan dibentukkan menjadi sebuah buku yang bewarna lavender bersama tulisan bewarna turqoise,serta diiringi dengan sebatang pen fondant...:)

 
,